środa, 14 sierpnia 2019

Amarantusowe batoniki

 Amarantusowe batoniki

Od dawna już nie kupuję sklepowych słodyczy tych popularnych ze względu na koszmarne składy, a tych ze zdrowymi składnikami ze względu na ich ceny, a że kocham słodkości nie pozostaje mi nic innego jak zrobić je samodzielnie w domu. To wcale nie jest jakaś skomplikowana procedura, a składniki bez trudu kupicie w każdym markecie lub sklepie ze zdrową żywnością. Dodatkowym plusem takich domowych batonów jest to, że możemy dodać do nich to co chcemy i najbardziej lubimy. Ja tym razem postawiłam na połączenie amarantusa (bogate źródło białka i aminokwasów siarkowych oraz błonnika, wapnia, magnezu i żelaza) i  suszonych jagód goji (skarbnica przeciwutleniaczy, witamin C i E, witamin z grupy B, selenu, cynku, magnezu, potasu, żelaza i błonnika), a wszystko osłodziłam Miodem Manuka, który to ma właściwości przeciwbakteryjne, często porównywalne z antybiotykami, a spożywany regularnie podnosi odporność i wzmacnia organizm (dokładniej o jego właściwościach pisałam tutaj). Ja stosowałam go już kilkukrotnie przy bólu gardła i przeziębieniu i muszę przyznać, że pomógł mi on rozprawić się z infekcjami. 
Rozpisałam się straszliwie, ale myślę, że to ważne i przydatne informacje, a teraz już pora na przepis. 

Składniki:
  • 1 szklanka amarantusa ekspandowanego
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki wiórek kokosowych
  • 1/2 szklanki suszonych jagód goi 
  • 2 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki miodu (użyłam Miodu Manuka dostępnego tutaj)
  • 5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego

Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski, dodajemy miód oraz olej kokosowy. Całość dokładnie mieszamy, a następnie przekładamy do blaszki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie dociskamy. Blaszkę wstawiamy na kilka godzin do lodówki (moja stała w niej całą noc), zastygniętą masę kroimy na batony i możemy się nimi zajadać nawet przez kilka dni. Choć u nas zniknęły dość szybko.
 
Amarantusowe batoniki

Amarantusowe batoniki
 Amarantusowe batoniki


11 komentarzy:

  1. Nigdy jeszcze nie robiłam sama takich zdrowych i pożywnych batoników. Ten przepis mnie zaciekawił ze względu na skład, dlatego na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Musze zrobić choćby podobne batoniki, moje smaki mniamm :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł, zapisuję do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kiedyś już podobne robiłam, są przepyszne !

    OdpowiedzUsuń
  5. Batoniki wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha,też nie kupuję sklepowych, swoje lepsze ☺☺

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam amarantusa, chia, miód, czyli to coś dla mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetne batoniki kochana, uwielbiam takie słodkości :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetny przepis na zdrowe batoniki <3 :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super pomysł! Na pewno wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...