wtorek, 13 września 2016

Śnieżny puch



Fotografie tego ciasta kusząco puszczały do mnie oko na facebooku od jakiegoś czasu, ale jakoś mimo wszystko było mi nie po drodze, by wypróbować przepis. Teraz tego bardzo żałuję, bo jest niezwykle smaczne, a jeszcze szybsze do wykonania idealne na letnie dni. Ponieważ lato nas jeszcze rozpieszcza i nie ustępuje pola jesieni może również się skusicie? :)

Składniki
  • ok. 200 g herbatników (użyłam pełnoziarnistych z dyskontu z owadem w kropki)
  • 330 ml śmietanki 30%
  • 500 g. sera twarogowego (u mnie kremowy President)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 500 ml wrzątku
Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. Na dnie tortownicy (użyłam tej o średnicy 26 cm, przez co ciasto wyszło dość niskie, ale bardziej podzielne ;)) układamy równą warstwą herbatniki. Zimną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie miksujemy z twarogiem. Nie przerywając miksowania małym strumyczkiem wlewamy zimną galaretkę. Zmiksowaną piankę wylewamy na herbatniki.

Posypka:
  • 6 łyżek wiórek kokosowych
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy cukier i wiórki kokosowe i podgrzewamy mieszając, aż się ładnie zarumienią. Ostudzoną posypkę wysypujemy na piankę. Na moją tortownicę było jej trochę mało, więc następnym razem zrobię jej o pół porcji więcej.
Smacznego


 



21 komentarzy:

  1. Ale pięknie wygląda! Narobiłaś smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jakie delikatne i puszyste:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten śnieżny puch bardzo kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda smakowicie ! Serdecznie pozdrawiam 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto zwojowało internet i dobrze, bo jest przepyszne

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam już to ciasto i nam bardzo smakowało. Rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Rzeczywiście kusi ze zdjęć ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jeszcze nie robiłam, ale narobiłaś mi smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ach! Och! Pyszności :) Niebo w gębie <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Jaka piękna nazwa, wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajny serniczek na zimno. Lubię takie ciacha, a na te upały jest idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ale ten widelczyk nie zachęca

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda dosłownie jak puszek. Musi być po prostu pyyyysznyyyy!!!
    całuski:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pycha ciacho! Też się na nie szykuję od dłuższego czasu :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Pysznie wygląda Twój śnieżny puch. Tak lekko i smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszne ciasto, znam pod inną nazwą :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mega zachęcające! Na wielu blogach króluje to ciasto, muszę i jak kiedyś je zrobić :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...