piątek, 28 czerwca 2019

Ryba z brokułami w sosie chrzanowym

Ryba z brokułami w sosie chrzanowym

Ochłodziło się trochę zatem odpalamy piekarniki i na obiad robimy pyszną rybę z brokułami w sosie chrzanowym - to danie z gatunku tych które lubię najbardziej lekkie, smaczne i zdrowe i dość szybkie w przygotowaniu.


Składniki:
  • ok 500 g filetów rybnych (u mnie tym razem miruna)
  • ok 500 g ziemniaków 
  • ok 400 g brokułów (użyłam mrożonych, ale świeże będą jeszcze lepsze)
  • jogurt grecki (400 g)
  • 1 łyżka chrzanu (najlepiej świeżego ale jeśli nie macie to może być ze słoika, tylko poszukajcie takiego o dużej zawartości "chrzanu w chrzanie")
  • 3 jaja 
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
Rybę oprószamy solą i pieprzem ze wszystkich stron. Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i podgotowujemy do miękkości, ale uważamy by ich całkiem nie rozgotować. Brokuły wykładamy na durszlak i przelewamy wrzątkiem. Jogurt mieszamy z jajami, chrzanem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawiamy solą i pieprzem. W naczyniu do zapiekania układamy ziemniaki, na nich rybę, a na rybie brokuły i polewamy wszystko sosem chrzanowym. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i pieczemy ok 30 minut. Smacznego

Ryba z brokułami w sosie chrzanowym


Ryba z brokułami w sosie chrzanowym

12 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...