piątek, 29 maja 2020

Bułeczki jogurtowe

Bułeczki jogurtowe


Podczas siedzenia w domu, zaczęłam piec domowe bułeczki, zawsze miałam na to ochotę teraz także znalazłam na to czas i dziś zapraszam Was na pyszne bułeczki jogurtowe.

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1, 5 łyżeczki cukru
  • 1, 5 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 70 g masła
  • 20 g drożdży

Do miseczki wlewamy ciepłe mleko (nie może być gorące) rozkruszone drożdże, cukier oraz łyżkę mąki. Mieszamy wszystko i odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy aż rozczyn podwoi swoją objętość.  W większej misce umieszczamy pozostałą mąkę, sól, jajko, jogurt naturalny (powinien mieć temperaturą pokojową) oraz rozczyn, mieszamy wszystko, dodajemy roztopione i ostudzone masło i wyrabiamy ciasto przez kilka minut. Następnie przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na około godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy je na równe porcje (można sobie pomóc wagą). Mi z reguły wychodzi ok 10-12 sztuk. Z każdej porcji formujemy kształtną bułeczkę, którą układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gotowe bułeczki ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 15 minut. Po tym czasie smarujemy je rozkłóconym jajkiem i posypujemy makiem, dynią, sezamem lub słonecznikiem. Pieczemy ok 20-25 minut w 180 st. C. Po upieczeniu studzimy na kratce.



Bułeczki jogurtoweBułeczki jogurtowe

6 komentarzy:

  1. Zgłodniałam od samych zdjęć :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis wydaje się na pierwszy rzut oka bardzo prosty. Chętnie spróbuje się w nim!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam bułeczki jogurtowe, ale nigdy sama ich nie robiłam, zawsze wybierałam opcję na lenia i wizytę w piekarni

    OdpowiedzUsuń
  4. Apetycznie wyglądają Twoje bułki, ślinka cieknie od samych zdjęć. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają kapitalnie, ale podobnie jak koleżanka u góry - dotychczas próbowałam tylko wersji kupnej

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis wydaje się prosty, więc w wolnym czasie chętnie spróbuje swoich sił!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...