Dziś taka prosta, domowa, pachnąca cynamonem szarlotka. Bez zbędnych udziwnień, tylko kruche ciasto i jabłka. Uwierzcie, że to w zupełności wystarczy. Naprawdę prosta w przygotowaniu, wystarczy zagnieść ciasto i dodać jabłka, by cieszyć się smakiem domowego ciasta.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 250 g masła
- 2 jajka
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok 1 i 1/2 kg jabłek
- cynamon
- Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, jeśli jest zbyt sypkie dodajemy łyżkę kwaśnej śmietany 18%.
- Gotowe ciasto chłodzimy w lodówce co najmniej godzinę.
- Jabłka obieramy i ścieramy na grubych oczkach.
- Odstawiamy by jabłka puściły sok, który następnie odciskamy.
- Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części,
- pierwszą rozwałkowujemy na wielkość blaszki do pieczenia (23x33 cm) i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na ciasto kładziemy jabłka, możemy je posypać cynamonem.
- Na jabłka ścieramy, lub rozwałkowujemy ciasto.
- Pieczemy ok 60 minut w 180 st. C.
- Po upieczeniu studzimy i ewentualnie posypujemy cukrem pudrem.
taka domowa i pyszna!
OdpowiedzUsuńDomowa szarlotka kojarzy mi się z dzieciństwem, takie proste a takie pyszne ciasto
OdpowiedzUsuńSzarlotka to moje ulubione ciasto od zawsze. Bardzo lubię poznawać nowe przepisy na nią, ponieważ każdy robi swoją szarlotkę trochę inaczej. :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie ciasta. Prosto i pysznie
OdpowiedzUsuńZanim.położy się jabłka, dobrze ciasto posmarowqć białkiem i posypać maką, unikniemy zakalca.
OdpowiedzUsuńJuż czuję jaka pyszota .
OdpowiedzUsuńŚwietna rada,wypróbuję.
OdpowiedzUsuńJa do tego ciasta dodaję 1 łyżkę smalcu.
OdpowiedzUsuńmasz racje ,bo do kruchego ciasta powinno dawac zie z łyzke smalcu
OdpowiedzUsuńNajlepsza ,pyszota.
OdpowiedzUsuń