Lekki sernik owocowo czekoladowy

Ten serniczek to taka lekka bajka, w której chrupiące płatki owsiane romansują z gorzką czekoladą głęboko schowane pod delikatna pianką jogurtowo serową spowitą w frużelinie czereśniowo - truskawkowej. A szczęśliwe zakończenie to brak dodatkowych centymetrów po zjedzeniu kawałeczka, bo jak tu u mnie bywa, postarałam się to całe towarzystwo co nieco odchudzić :)

Radosnych Świąt

Moi drodzy życzę Wam by radość Wielkanocy napełniła Wasze serca nadzieja, optymizmem i spokojem oraz dała silę do pokonywania trudności i pozwoliła z ufnością patrzeć w przyszłość.
Radosnych świąt!

Mazurek kajmakowy

Ponieważ doszły do mnie skarga, że nie można znaleźć u mnie przepisu na żaden mazurek, szybciutko naprawiam swój błąd. Szybki i łatwy mazurek z masą kajmakową :)

Babka piaskowa

Podobno najlepsze są najprostsze przepisy i tak też jest z tą babką. Zrobiłam na próbę, została pochłonięta w jeden wieczór (dobrze, że zdążyłam jej zrobić wcześniej sesję zdjęciową), a moi bliscy orzekli, że chcą taką samą na Wielkanoc. Przepis pochodzi z opakowania cukru waniliowego, ale oczywiście nie byłabym sobą gdybym go odrobinę nie zmodyfikowała ;)

Puszysty fit sernik jogurtowy

Propozycja Wielkanocna dla tych wszystkich, co nawet w święta postanowili dbać o linię. ;) Zdrowy sernik, bez mąki, praktycznie bez cukru (dodałam 2 łyżeczki cukru z wanilią) i zbędnych tłuszczy. Bardzo delikatny i puszysty, co to dużo mówić fit sernik idealny :).

Orzechowy przekładaniec

To ciasto mnie zachwyciło, swoją prostotą, elegancją i smakiem. Idealnie kruche ciasto, dżem, orzechy, a wszystko to spojone kremem budyniowym. Trzeba się trochę "pobawić" z jego wykonaniem, ale wygląd i smak wszystko wynagradzają.

Makowy pleśniak

Pleśniaka każdy zna, a dziś chcę Wam zaprezentować taką tam moją modyfikacje, bardzo łatwą i szybką w przygotowaniu - pleśniak z makiem. Łatwy i szybki w przygotowaniu, bo wystarczy kruche ciasto i gotowa masa makowa i mamy makowiec last minute ;). Pyszny i elegancki, idealnie nada się na wielkanocny stół.

Roladki z indyka z prawdziwkami

Dziś pyszna, zdrowa propozycja obiadowa, która cieszy wszystkie zmysły. Idealna na co dzień ale i na szczególne okazje. Roladki z piersi indyka z prawdziwkami. Ponieważ w mojej kuchni jest jeszcze całkiem spory zapas pięknie ususzonych prawdziwków, postanowiłam coś z nimi zrobić. Coś zdrowego i pysznego no i wyszło idealnie -delikatne roladki z wyraźnym smakiem grzybów.

Pijana kukułka

#współpraca

Kolejna propozycja ciasta idealnego na Wielkanocny stół. Do jego wykonania zainspirowała mnie masa krówkowa kukułka, którą dostałam od firmy Helio. W smaku przypomina cukierki kukułki, które mi osobiście przypominają dzieciństwo. Jeden taki osobnik po spróbowaniu chciał mi ją wyjeść z puszki, ale dzielnie ją obroniłam i znalazła się w cieście. Idealnie skomponowała się z bitą śmietaną, lekkim czekoladowym biszkoptem i mocno pijanymi, kawowymi biszkopcikami. Bardzo eleganckie lekkie, delikatne ciasto ale z charakterem,  doskonale sprawdzi się na wyjątkowe okazje.

Kremowa kostka orzechowa

 Ponieważ Wielkanoc zbliża się pora pomyśleć o świątecznych wypiekach. Dziś moja pierwsza propozycja - pyszna kostka na kruchym spodzie z lekkim kremem budyniowym zwieńczona pyszną masą orzechową z kawałkami orzeszków ziemnych od firmy Helio. Muszę Wam się przyznać, że ta masa, mi wielbicielce orzeszków ziemnych  bardzo posmakowała i coś czuję, że się pojawi jeszcze nie raz.
A samo ciasto Prezentuje się bardzo elegancko i jeszcze lepiej smakuje, a do tego nie jest zbyt skomplikowana w wykonaniu.
 

Wino z ryżu i rodzynek

Od dziś na blogu nowa zakładka z przepisami na domowe alkohole - wina i nalewki. Jej pomysłodawcą i autorem jest Mój Mężczyzna :) ja tylko czasem dołożę od siebie 3 grosze ;)

 

Ekspresowe fit muffinki bakaliowe

Kilka dni temu otrzymałam smakowitą przesyłkę od firmy Helio i postanowiłam jeszcze nim wezmę się za wielkanocne wypieki  wypróbować te pyszności. Pora  była już późna, bo po 21 więc pomyślałam, że musi być szybko i zdrowo, tak  żeby idealnie pasowało do porannej kawy. Zakręciłam się  po kuchni, zamieszałam i wyszło 12 wspaniałych bakaliowych babeczek .Wyglądają bardzo niepozornie, ale smakują rewelacyjnie i do tego mają zdrowy skład.

Pikantna zupa dyniowo cebulowa

Marzec wita nas szarością i deszczem, a ja powitam go na przekór pogodzie zupą w kolorze słońca. Gęstą pikantną i aromatyczną, a do tego zdrową i pożywną. Polecam wszystkim miłośnikom dyniowych dań, na rozgrzanie i poprawę humoru sprawdzi się idealnie.