Babka marchewkowa

 

A gdyby tak zamiast klasycznej piaskowej, czy drożdżowej upiec babkę marchewkową? Ciężką, wilgotną, pachnącą cynamonem, a do tego pełną orzechów, rodzynek i suszonej żurawiny? 

U nas ten pomysł sprawdził się rewelacyjnie, spróbujcie i Wy i koniecznie dajcie znać czy Wam posmakowała.

Składniki:

• 2 szklanki startej na dużych oczkach tartki marchewki (u mnie to 5 marchewek średniej wielkości)
• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru 
• 3/4 szklanki oleju
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1  łyżeczka cynamonu
• garść rodzynek namoczonych we wrzątku
• garść suszonej żurawiny
• duża garść posiekanych orzechów (u mnie włoskie)

Jajka ubijamy z cukrem na białą puchatą pianę (ok 10 minut) , dodajemy olej i mieszamy. Wsypujemy mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem i dokładnie mieszamy. Dodajemy marchewkę i bakalie, mieszamy. Formę do babki smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Przelewamy ciasto.  Pieczemy ok 50 minut w 170 st. C do tzw. suchego patyczka.

 

 

 

A gdybyście potrzebowali dobrej jakości drabiny aluminiowej, nie ważne czy to na użytek domowy, czy bardziej profesjonalny to polecam Wam ofertę sklepu https://sklep.drabiny.info/, który jak sama nazwa mówi oferuje głównie drabiny oraz rusztowania, podnośniki, podesty i tym podobne elementy. W ofercie znajdują się także taczki, łuparki do drewna, kosy, pilarki  inne urządzenia przydatne w pracach domowych i ogrodowych. Trzeba przyznać, że sklep ten oferuje bardzo ciekawy asortyment i warto zapoznać się bliżej z jego ofertą.