Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

Co tu dużo mówić truskawkowe szaleństwo w pełni. :) Tym razem dla odmiany, ciasto bardzo proste, klasyczne, ale bez wątpienia pyszne.




Ciasto kruche:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 4 żółtka
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 kostka margaryny
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i chłodzimy w lodówce przynajmniej godzinę.

• 4 łyżki kaszy manny
• ok 1 kg truskawek

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, na cieście rozkładamy truskawki. Ponieważ truskawki są soczyste, ja ciasto posupuję kaszą manną i dopiero wykładam truskawki

Kruszonka:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 100g masła

Wszystkie składniki łączymy ze sobą, tak by powstała kruszonka i posypujemy nią truskawki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 40 minut w 180 st. C