Czekoladowo owsiane serniczki z sercem

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam przygotowywać jedzenie albo słodkości dla kogoś. Nie musi być mój mężczyzna, bo równie wiele radości sprawia mi pichcenie dla znajomych i rodziny. Wkładam w to całe serducho i przynosi mi to zawsze wiele radości. Pojawia się odrobina stresu i niepewności, czy będzie smakowało i czy na pewno się uda, ale gdy okazuje się, że trafiłam w gusta smakowe to radość jest podwójna.

Te babeczki powstały z myślą o kimś wyjątkowym i chyba dzięki temu, że przelałam na nie całą swoją miłość wyszły tak pysznie. Dodam, że robi się je szybciutko.

 
Masa czekoladowa:

• 1 szklanka płatków owsianych
  
• 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka kakao
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 kostki masła
  
• 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
  
• 1 łyżka miodu
  
• 1 jajo

W rondelku rozpuszczamy masło, czekoladę i miód. Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy rozpuszczoną masę i jajo i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Przekładamy do foremek silikonowych wypełniając je do połowy.

Masa serowa:

•  350 g twarogu kremowego (u mnie President)
• 2 jaja
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• wiśnie z nalewki lub kompotu do dekoracji

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem do białości, dodajemy ser i mieszamy dokładnie. Na koniec dodajemy pianę z białek i ostrożnie mieszamy z masą serową. Ser nakładamy na masę czekoladową, a na wierzch każdej babeczki kładziemy wisienkę. Wstawiamy babeczki do piekarnika i pieczemy przez ok 30 minut w 180 st. C (do suchego patyczka)

Smacznego