Czasem są takie dni, że mi się zwyczajnie nie chce stać przy garnkach, mieszać, gotować smażyć itp itd, wtedy przygotowuję dania jak moja dzisiejsza propozycja - proste, szybkie i niewymagające zbyt wiele pracy, ale jednocześnie zdrowe i pożywne.A Wy jakie dania przygotowujecie gdy dopadnie Was kuchenny leń?
Składniki (porcja dla 2 osób):
- 1 średnia cukinia
- 1 cebula
- 5-6 ziemniaków
- 2 duże pomidory
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- ser żółty,
- odrobina oleju
Cukinię kroimy w ok półcentymetrowe plastry, ziemniaki obieramy i również kroimy w plastry, podobnie z cebulą. Naczynie do zapiekania smarujemy olejem i układamy naprzemiennie plaster cukinii, ziemniaka, cebuli. Solimy, pieprzymy i zapiekamy ok 15 minut w 180 st. C. W tym czasie siekamy drobno natkę pietruszki, a pomidory obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Wykładamy je na podpieczone warzywa posypujemy startym serem i posypujemy natką pietruszki. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 15 minut. Smacznego.
Cukinia to tak wdzięczne warzywo, że idealnie nadaje się do różnych dań! I w każdym obłędnie smakuje :)
OdpowiedzUsuńlubię takie zapiekanki:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam cukinię. Pyszna zapiekanka 😍
OdpowiedzUsuńWpraszam się do stołu, bo uwielbiam warzywne zapiekanki, a zwłaszcza z cukinią ;)
OdpowiedzUsuńWspaniała zapiekanka. Na pewno wyśmienicie smakuje.
OdpowiedzUsuńZapiekanka pyszna :)) Uwielbiam cukinię :))
OdpowiedzUsuńUwielbiam zapiekanki:)
OdpowiedzUsuńmniam! Dawno nie jadłam zapiekanki
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie zapiekanki. Cukinia nadaje fajnego smaku :)
OdpowiedzUsuńDla mnie to warzywo, z którym się nie rozstaję :)
Zapiekanki są super, kiedy nie chce się gotować lub gdy się kończą zapasy w lodówce:)
OdpowiedzUsuńPyszne danie, uwielbiam cukinię pod każdą postacią :)
OdpowiedzUsuńIdealnie trafiony przepis bo cukinia u mnie czeka w kuchni :)
OdpowiedzUsuńMy mamy ostatnio ciągle zalatane dni i najchętniej wtedy wstawiamy po prostu na parę pokrojoną cukinię i jemy ją z hummusem czy inną domową pastą :) Twoje danie z cukinii musi być mega pyszne :)
OdpowiedzUsuńLubię takie zapiekanki :))
OdpowiedzUsuńMaliny uwielbiam pod każdą postacią, to moje najukochańsze owoce, także takie ciasto jak najbardziej jest w moim guście:). Jak byś miała ochotę, to zapraszam Cię do mnie na linkowe party, wpadnij i zabierz ze sobą ciasto;).
OdpowiedzUsuńTez lubię takie dania. Często jak mam kuchennego lenia, to robie ziemniaki smazone z pomidorami i mozzarellą:).
OdpowiedzUsuńNiestety ziemniaki nawet w plasterkach nie upieką sie w ciągu 30 min. Gdybym robiła tą zapiekanke to najpierw podgrotowała bym ziemniaki.
OdpowiedzUsuń