czwartek, 21 września 2017

Tort czekoladowo truskawkowy - 3 urodziny bloga

 

Ponieważ jutro mija 3 lata od kiedy na blogu pojawił się pierwszy wpis, zapraszam Was moi mili na tort i dziękuję, że do mnie zaglądacie, komentujecie i korzystacie z przepisów. W tej chwili w naszym domu pojawiła się Mała Istotka, która robi wielką rewolucję, dlatego przepisy publikuję dość nieregularnie, ale myślę, że jeszcze chwilę i wszystko wróci do normy i będę częściej zamieszczać nowe wpisy.
Ten przepis trochę sobie czekał na publikację, bo zapomniałam o nim całkowicie i dopiero przeglądając zdjęcia się na niego natknęłam. To propozycja dla miłośników wilgotnego czekoladowego ciasta i kremu truskawkowego, moi domownicy byli nim zachwyceni więc może i Wy się skusicie?

Składniki:
  • 6 jaj
  • 300 ml mleka
  • 250 ml oleju
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 300 g mąki
  • 120 g kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
W misce roztrzepujemy jajka, a następnie dodajemy mleko, olej i cukier i mieszamy do momentu połączenia składników. Wsypujemy suche składniki i całość jeszcze raz dokładnie mieszamy. Przelewamy do tortownicy (26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok godziny w 180 st. C - do tzw suchego patyczka. Upieczone ciasto studzimy i przekrawamy na 3 blaty.

Krem truskawkowy:
  • 500 g. truskawek (mogą być mrożone)
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej rozmieszane z 1 łyżką wody
  • 500 g serka mascarpone
Truskawki podgrzewamy z cukrem, a gdy cukier się rozpuści dodajemy skrobię ziemniaczaną i mieszając zagotowujemy. Zagotowane owoce blendujemy, dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę i dokładnie mieszamy. Studzimy, a następnie miksujemy z serkiem mascarpone. Tak przygotowanym kremem przekładamy blaty. Dekorujemy w dowolny sposób.




12 komentarzy:

  1. Kochana wszystkiego naj. Życzę ci sukcesów i milionów odsłon. Ode mnie przytulaczki 😃😃😃

    OdpowiedzUsuń
  2. piękny tort :)

    wytrwałości w blogowaniu! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gratuluję trzech lat blogowania i życzę kolejnych lat pełnych sukcesów :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaki piękny wiosenny tort! Aż człowiek przestaje myśleć o nadchodzącej jesieni :D
    Wszystkiego naj najsłodszego dla Ciebie i bloga <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Śliczny torcik. Chętnie bym spróbowała, bo wygląda bardzo apetycznie. Wszystkiego najlepszego i 100 lat blogowania :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale miła rocznica. Gratulacje i wielu pysznych lat:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluję kolejnej rocznicy bloga i życzę samych sukcesów :) a torcik rewelacyjny :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin bloga i wielu dalszych lat życzę :)
    Tortem częstuję się wirtualnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękny i smakowity tort, i oby blog rozwijał się dalej :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie tradycyjne są najlepsze :) Życzę zdrówka :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale słodko to wygląda - uwielbiam takie torty :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...