czwartek, 9 lutego 2023

Karkówka duszona w porach i marchewce

#materiał zawiera linki sponsorowane

Karkówka duszona w porach i marchewce

Dziś dla odmiany prosta i pyszna, a przy tym niedroga propozycja obiadowa. Karkówka z patelni, duszona w towarzystwie aromatycznych porów i słodkiej marchewki, to pyszny obiad, który nie wymaga brudzenia wielu garnków do gotowania. Jeśli już o garnkach mowa, to chyba muszę pomyśleć o wymianie swoich na nowe, bo po kilku latach gotowania na moim poczciwym emaliowanym zestawie widać już niestety ślady użytkowania. Przeglądam oferty zarówno sklepów online, jak i stacjonarnych i sama nie mogę się zdecydować, bo wybór jest ogromny. Na pewno chciałabym coś solidnego, co posłuży dłużej niż rok i można będzie myć w zmywarce, bez obaw o uszkodzenie powłoki. Dość ciekawe wydają mi się garnki fiskars, a drugie które bardzo mi się podobają to stoneline garnki. Ciekawa jestem jakie garnki Wy możecie polecić? 

Rozpisałam się nieco, ale już zapraszam na przepis:

Składniki: 
  • 500 g. karkówki - 4- 5 plastrów
  • 1 większy por
  • 3-4 marchewki
  • sól, pieprz, papryka ostra i słodka, oregano
  • 1 szklanka wody lub bulionu
  • tłuszcz do smażenia
Mięso myjemy, osuszamy, rozbijamy delikatnie tłuczkiem i oprószamy przyprawami. Podsmażamy na tłuszczu z obu stron tak aby zamknęły się pory. Pora myjemy i kroimy w pół plasterki. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mięso zdejmujemy z patelni i na tym samy tłuszczu podsmażamy pory i marchewkę przez ok 2 minuty. Wkładamy mięso, zalewamy wodą lub bulionem, przykrywamy i dusimy ok 30 minut aż mięso będzie miękkie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ziemniakami lub kaszą. Smacznego



Karkówka duszona w porach i marchewce

Karkówka duszona w porach i marchewce




1 komentarz:

  1. Idealny przepis na smaczną karkówkę. :)
    Moje garnki również proszą się o wymianę. Fiskars to świetna jakoś i trwałość, z kolei z marką Stoneline niestety nie miałam jeszcze do czynienia.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...