#recenzja w ramach współpracy z księgarnią Tania książka
Profil Ani z bloga jedz pysznie obserwuję już od dłuższego czasu, dlatego gdy w księgarni internetowej Taniaksiążka.pl zobaczyłam jej książkę Comfort food po Polsku postanowiłam zamówić i zobaczyć co ciekawego kryje w środku. I już od pierwszych stron się zachwyciłam szatą graficzną, a przede wszystkimi przecudnymi zdjęciami. Sama trochę fotografuję, ale tak uwiecznić zupę, albo pasztet to dla mnie wyższa szkoła jazdy.
Tytułowe Comfort food wg definicji z Wikipedii, to jedzenie w tradycyjnym stylu, któremu przypisywana jest wartość sentymentalna lub nostalgiczna. Mi osobiście to pojęcie kojarzy się z czymś pysznym i przyjemnym jak drożdżowa bułeczka z cynamonem. I taka właśnie jest książka Ani nieco nostalgiczna i bardzo apetyczna- przenosi czytelnika do kuchni dzieciństwa i przypomina ukochane dania oraz miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. To zbiór tradycyjnych polskich przepisów, które smakują domem, przywołują wspomnienia i podnoszą na duchu zawsze, gdy człowiek tego potrzebuje.
Warto ją zakupić, by mieć w zasięgu ręki przepisy na poprawiające nastrój potrawy:
pierogi na słodko i na słono, racuchy czy rurki z kremem, a także odkryć na nowo klasyczne dania obiadowe w wersji mięsnej i
wegetariańskiej, sycące zupy i sałatki, które pokocha cała twoja
rodzina. Można tutaj także znaleźć receptury na domowy makaron, ser lub majonez, zakwas chlebowy dzięki któremu w domu pachnieć będzie świeżym pieczywem.
Jest także mnóstwo wskazówek dla osób, które nie lubią marnować jedzenia, autorka opisuje jak poprawnie wekować, pasteryzować, mrozić i odpowiednio
przechowywać żywność, dzięki czemu nic się nie zmarnuje, a gotowanie stanie się szybsze i bardziej oszczędne.
Moim zdaniem naprawdę warto mieć na swojej półce ten zbiór ponadczasowych przepisów w pięknym wydaniu, gdy już się tak zachwycicie jak ja to może obdarujecie tą książką kogoś bliskiego. Szczerze oczarowana polecam Wam bardzo, a po więcej poradników odsyłam do księgarni internetowej Taniaksiazka.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz