#recenzja w ramach współpracy z księgarnią Tantis.pl
Poradnik pozytywnego jedzenia Katarzyny Błażejewaskiej- Sthur zamówiłam z ciekawości, by zobaczyć czy książka o jedzeniu jest mnie w stanie czymkolwiek nowym zaskoczyć. Nie żebym była w tej materii jakimś ekspertem, ale zgłębiłam całkiem sporo tego typu tytułów i wydaje mi się, że wszystko w tym temacie zostało już powiedziane.
Za lekturę zabrałam się dość sceptycznie i z dystansem jednak już po kilku linijkach wstępu zmiękłam, odetchnęłam i dałam się porwać holistycznemu i zdroworozsądkowemu podejściu Pani Kasi. Autorka jak sama pisze odczarowuje temat jedzenia i zachęca do czerpania zdrowia i radości z posiłków.
Nie znam chyba żadnej kobiety, która nie powiedziałaby, że musi zrzucić co nieco - chęć schudnięcia i nieustanne porównywanie się z innymi sprawia, że wpadamy w pułapkę diet i wyrzutów sumienia, po spożyciu zakazanych produktów, a stąd już tylko krok dzieli nas od popadnięcia w zaburzania odżywiania.
Autorka udowadnia, że prawdziwa troska o siebie i swoje ciało opiera się
na akceptacji i dbaniu o siebie w sposób świadomy, a nie na zasadzie
eliminacji wszystkiego, co sprawia przyjemność. Świadome jedzenie, wybieranie produktów odżywczych pozwolą nam czerpać radość i satysfakcję z posiłków. Często wystarczy wprowadzić zdrowe zamienniki popularnych, ale mniej
wartościowych produktów, bez
rezygnacji z ulubionych smaków by nie popaść w frustrację.
W poradniku znajdziemy wiele przydatnych informacji m. in. jak emocje i stres mogą wpływać na naszą dietę i wybory żywieniowe oraz na temat wpływu sposobu łączenia i spożywania produktów na proces trawienia. Znajdziemy także szczegółowo opisany wpływ poszczególnych produktów, owoców i warzyw na nasz organizm. Wyjaśnienie, czym są mikroskładniki, białka, węglowodany i tłuszcze.
Naprawdę nieliczne poradniki są w stanie mnie zainteresować, ale ten Wam gorąco polecam jeśli zależy nam na zdrowym i spokojnym życiu i zbudowaniu zdrowych relacji z jedzeniem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz