środa, 1 listopada 2017

Piernikowe z kremem i jabłkami

 

Od zawsze w moim domu wszyscy uwielbiali ciasta piernikowe, dlatego też zdarza mi się robić różne wariacje tego typu wypieków. Tym razem popełniłam delikatne ciasto ucierane z dodatkiem jabłek i przyprawy do piernika, a dodatkowo przełożone kremem maślano-śmietanowym i polane czekoladą. Z racji swej puszystości wyglądało jak wyglądało, ale uwierzcie mi smakowało rewelacyjnie. 

Ciasto piernikowe:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kostka margaryny
  • 2 szklani mąki pszennej
  • 2-3 jabłka
Margarynę ucieramy z cukrem,  cały czas ucierając dodajemy po 1 żółtku, a następnie pozostałe składniki. Białka ubijamy na sztywną pianę i ostrożnie mieszamy z ciastem. Przekładamy do blaszki (23x35 cm) i pieczemy ok 35 minut w 180 st. C. Po upieczeniu studzimy i kroimy na 3 części.

Krem:
  • 1  kostka masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 szklanka kwaśniej śmietany (u mnie 18%)
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 czekolada mleczna
  • 3-4 łyżki mleka
Masło ucieramy z cukrami na puch, następnie cały czas ucierając dodajemy po łyżce śmietany. Pierwszy placek ciasta piernikowego smarujemy kremem, przykrywamy drugim plackiem i ponownie smarujemy resztą kremu. Całość polewamy czekoladą mleczną rozpuszczoną z niewielką ilością mleka.






8 komentarzy:

  1. Przyprawę do piernika mam. Może wypróbuję Twój przepis. Pysznie wygląda i na pewno pięknie pachnie 😊

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię ciasta z przyprawą piernikową :) Pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prawdziwe pyszności, aż ślinka cieknie!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam takie ciasta i ten zapach.mmm :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda niesamowicie. I mi świętami zapachniało :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wow, wygląda naprawdę nieziemsko <3 Uwielbiam takie ciasta z kremem.. i jeszcze te jabłka, nic tylko jeść!

    OdpowiedzUsuń
  7. U nas też już coraz więcej piernikowych smaków :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...