Sałatka gyros - idealna na przyjęcie ze znajomymi

 

Ten Sylwester był inny niż wszystkie dotychczasowe, podobnie będzie z karnawałem, który własnie się rozpoczyna i jest idealną okazją do organizacji przyjęć i spotkań z przyjaciółmi. Na takie okazje idealna będzie sałatka gyros, którą z pewnością wiele osób już zna, a Ci co jej nie znają niech koniecznie wypróbują przepis. Ja robiłam ją już niezliczoną ilość razy i podobnie jak sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami jest hitem wszystkich imprez i zawsze znika błyskawicznie. Do jej wykonania potrzebujecie tylko kilku powszechnie dostępnych i niedrogich składników i dosłownie 20 minut czasu. 

Jeśli zaś szukacie innych ciekawych przepisów na sprzekąski i inne pyszności na przyjęcia w gronie znajomych zajrzyjcie koniecznie do serwisu Przepisy.pl gdzie znajdziecie ponad 30 tysięcy przepisów z całego świata. 

A teraz już zapraszam na sałatkę

Składniki:

• ok 500 g filetu z piersi kurczaka lub indyka
• opakowanie mieszanki przyprawowej gyros-kebab
• 1 średniej wielkości cebulę (użyłam fioletowej, bo ciekawiej wygląda)
• 3-4 łyżki ketchupu
• 7-8 ogórków konserwowych
• puszka kukurydzy
• mała kapusta pekińska
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• olej do smażenia

Filet z kurczaka kroimy w drobną ok centymetrową kostkę, mieszamy z przyprawą gyros kebab i odstawiamy na co najmniej 30 minut (najlepiej jeśli mięso postoi z przyprawą całą noc). Następnie smażymy kurczaka na oleju na złoty kolor i studzimy. Ogórki i cebulę siekamy w drobną kostkę. W salaterce układamy kurczaka, a na nim cebulkę i smarujemy wszystko cienką warstwą ketchupu. Na ketchup układamy posiekane ogórki konserwowe, a na nie odsączoną z zalewy kukurydzę. Majonez mieszamy z jogurtem (jeśli lubicie możecie dodać przeciśnięty przez prasę czosnek) i rozsmarowujemy na kukurydzy. Majonez posypujemy drobno posiekaną kapustą pekińską i sałatka gotowa. 

Jeśli lubicie możecie dodać do sałatki warstwę pokrojonej w kostkę czerwonej papryki, lub pomidorki koktajlowe (ja użyłam ich do dekoracji). Sałatkę można także posypać podprażonym słonecznikiem, który będzie przyjemnie chrupał. 

Smacznego