Puszyste placuszki jaglano bananowe

 

Witajcie w końcu zebrałam się, by nadrobić zaległości blogowe i pospisywać dla Was przepisy, bo w ostatnich czasach nazbierało mi się trochę pyszności, którymi chciałabym się z Wami podzielić. Dziś w porze obiadowej prezentuję przepis śniadaniowy, choć równie dobrze takie placuszki możecie sobie usmażyć na kolację lub podwieczorek. Są banalnie proste, a do tego bardzo zdrowe nie zawierają cukru i glutenu, tak więc idealne będą dla osób na wszelakich dietach. Mięciutkie, puszyste, podane z jogurtem, miodem, albo ulubionymi owocami , czyż to nie brzmi jak sposób na udany dzień? 

Składniki:

• 2 banany
• 8 łyżek mąki jaglanej (ok. 100g)
• 2 jajka
• szczypta cynamonu
  
• olej do smażenia (ja użyłam kokosowego)
• szczypta soli

Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Banany rozgniatamy i ubijamy z żółtkami oraz mąką, a następnie ostrożnie mieszamy z pianą z białek, dodajemy szczyptę cynamonu i smażymy na niewielkiej ilości oleju.  Możecie także zmiksować całe jaja z bananami, będzie wtedy szybciej ale już nie tak puszyście. 

 

Na koniec wpisu chciałam podzielić się z Wami moim najnowszym odkryciem jakim jest automatyczny podajnik ręcznika papierowego. To cudo ma wbudowany specjalny czujnik i uruchamia się gdy ruszymy dłonią pod urządzeniem, otrzymujemy porcję papieru, który pozwala osuszyć dłonie. nie musimy nic szarpać ani ciągnąć nerwowo jak to często zdarza się w przypadku podajników tradycyjnych. Całe to rozwiązanie jest to niezwykle higieniczne, ekonomiczne i ekologiczne, a samo urządzenie wygląda niezwykle estetycznie i elegancko i będzie pasować do każdego wnętrza.