Czekoladowe z kokosowymi kulkami

Żeby nie było nudno mam dla Was ciasto czekoladowe, niby zwykły murzynek ale skrywa w sobie serowo kokosowe kuleczki. Ciekawie wygląda i bardzo dobrze smakuje. Przepis podpatrzony gdzieś w sieci ale trochę przerobiony :)



Kulki serowe:

• 400 g twarogu
• 150 g kokosu
• 50 g cukru
• 5 łyżek mąki
• 2 jajka

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i formujemy równej wielkości kulki, które przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (23x35 cm)
 
  Ciasto:

• 6 jajek
• 3 szklanki mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 150 g czekolady gorzkiej
•  4 łyżki kakao
• 3/4 szklanki mleka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Oddzielamy białka od żółtek  i ubijamy ze szczyptą solią na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem do białości. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Wsypujemy mąki, kakao i proszek, całość dokładnie mieszamy, a następnie ostrożnie łączymy z pianą z białek. Ciasto wylewamy na serowe kulki i pieczemy  180 st. C ok 45 minut.