Zupowy detoks

Jako dziecko nie lubiłam zup bardzo, może dlatego że mama i babcia gotowały je niemal codziennie. Teraz w moim menu obiadowym przynajmniej raz w tygodniu musi być zupa, z reguły jadam je 2-3 razy na tydzień. Gotuję wszystkie te, które gotowało się u mnie w domu, ale równie chętnie szukam nowych przepisów, dlatego z zaciekawieniem sięgnęłam po książkę Wydawnictwa Muza autorstwa Urszuli Mijakoskiej i Moniki Stachury.
Książka to nie tylko zbiór przepisów, we wstępie znajdziemy wprowadzenie do oczyszczania organizmu oraz, krótki test, który pozwoli zdiagnozować, czy faktycznie takiego oczyszczenia potrzebujemy. Znajdziemy tutaj także wiele przydatnych informacji na temat działania układu trawiennego oraz związku diety ze stresem, na prawdę warto się zagłębić w lekturę i poznać wiele ciekawych informacji.
Dalsza część książki to opisy produktów odżywczych w zależności od pór roku i to mi się bardzo podoba, bo od dłuższego czasu staram się korzystać z dobrodziejstw sezonowych warzyw i owoców, a tutaj dodatkowo dowiemy się czego nasz organizm potrzebuje zimą, a czego latem. W każdym rozdziale znajdziemy też kilka przepisów na sezonowe zupy.
Kolejny rozdział  to pełen opis 7 dniowego detoksu, ja się na niego nie zdecydowałam, choć uważnie przeczytałam wszystkie informacje.
Na pewno chętnie wypróbuję w mojej kuchni kilka zupowych przepisów, zwłaszcza tych zimowych kiedy to brakuje mi inspiracji. A Wam wszystkich, niezależnie czy chcecie oczyścić organizm, czy po prostu macie ochotę na porcję zdrowej i pożywnej zupy polecam tą pozycję.
U mnie dziś na obiad zupa wielowarzywna, a u Was? :)