Zdrowe przekąski Monia Mrozowska

 

Dziś  końcu mam dla Was recenzję książki kulinarnej. Ta nowość w mojej biblioteczce to "Zdrowe przekąski" autorstwa Moniki Mrozowskiej. Tym którzy nie wiedzą napiszę, że Pani Monika to propagatorka zdrowego stylu życia, autorka kilku książek promujących zdrową, smaczną, a przede wszystkim prosta kuchnię, a także aktorka znana z serialu "Rodzina zastępcza".



Książka to zbiór 70 przepisów na małe co nie co. Większość dań przygotujemy szybko i prosto, a potem możemy zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę za miasto. Jest smacznie, kolorowo i zdrowo. Wszystkie przepisy są wegetariańskie i opatrzone niesamowicie apetycznymi zdjęciami. Jak już wielokrotnie pisałam nie zamierzam rezygnować z mięsa w swojej diecie, ale chętnie próbuję nowości i nie mam nic przeciwko kuchni wegańskiej.

 

Na pewno spróbuję zrobić gołąbki z kalafiorem, kotlety z fasoli i  frittatę warzywną z tofu dla aktywnych. Bardzo kusząco prezentuje się również kanapka z wędzoną papryką i domowy kebab i jeszcze placki ze szpinakiem. Sama nie wiem co zrobić jako pierwsze. Jest kilka past do pieczywa np. z bobu czy nerkowców. Są też słodkie przekąski np babeczki z awokado, czy bezcukrowy chlebek bananowy. Naprawdę jest w czym wybierać, same pyszności, które zachęcają ze zdjęć by ich spróbować.
Podsumowując napiszę tylko, że mi książka bardzo się spodobała i na pewno sięgnę po nią nie raz w poszukiwaniu inspiracji zwłaszcza, że wszystkie przepisy są zdrowe i na prawdę szybkie do wykonania, a sama książka jest przejrzysta i bogato ilustrowana.