Sałatka z czarnym ryżem i kabanosem

Dziś zapraszam na jedną z mich ulubionych sałatek imprezowych z kabanosem, papryką i fasolą czerwoną. Z reguły robię ją z  ryżem białym, lub brązowym, tym razem dla urozmaicenia podałam  z czarnym.

Gryczotto z kurczakiem

Idealna propozycja obiadowa, gdy mamy mało czasu, a chcemy by było smacznie i zdrowo. To danie robi się praktycznie samo, wystarczy od czasu do czasu zamieszać.

 

Wesołych świąt

Moi mili czytelnicy niech te święta Bożego Narodzenia przyniosą Wam wiele radości

 – wspólnie spędzonego czasu, rodzinnej atmosfery,

 i tyle optymizmu, by nie skończył się przez cały zbliżający się rok. 

Życzę Wam, byście to Boże Narodzenie 

spędzili w atmosferze miłości i wzajemnego zrozumienia. 

Wesołych świąt!

Wasza Aga  :)

Kokardki z makiem pod koglem moglem

U mnie w domu nie ma wigilii bez barszczu, pierogów z grzybami i klusek z makiem. Zawsze jest na święta jakieś ciasto z masą makową, specjalnie, by odłożyć kilka łyżek maku do klusek. Świąteczny upominek od Lubelli zainspirował mnie do stworzenia nieco nowocześniejszej wersji tego dania - zapieczonej pod koglem moglem :) tylko jakby to powiedzieć mój kogel mogel sobie gdzieś spłynął na dno formy i niewiele go widać na foto. Poza tym stwierdzam, że to danie sto razy  lepiej smakuje niż wygląda ;) 
Ciekawa jestem bez jakiej potrawy Wy sobie nie wyobrażacie wigilijnej kolacji?

 

Piernik z kremem czekoladowym

Dla tych, którzy nie nastawili Staropolskiego, mam pyszny piernik z kremem czekoladowym, taki dosłownie last minute. :)

 

Makowce japońskie

Jeszcze jedna makowa propozycja świąteczna - makowce japońskie w kształcie gwiazdek i choinek. Pięknie się prezentują. Są wilgotne dzięki dodatkowi jabłek, a do tego pysznie bakaliowe. Może się skusicie? 

Kruche babeczki z makiem

Te babeczki przygotowywałam rok temu na święta, zupełnie o nich zapomniałam. Teraz niedawno odkopałam zdjęcia i postanowiłam się podzielić z Wami przepisem bo te babeczki nie tylko są pyszne ale też są idealne ozdobą świątecznego stołu. 

Ciasto pietruszkowe

Na ciasto pietruszkowe natknełam się przeglądając jakąś gazetę i pomyślała, że to świetny pomysł i przecież nie może się nie udać skoro marchewkowe się zawsze udaje. Ciekawa tylko byłam jego smaku. To ciasto może być świetną alternatywą dla piernika czy keksu. Jeśli chcecie zaskoczyć bliskich upieczcie je koniecznie. Jest wilgotne z wyczuwalnym smakiem pietruszki i orzechową posypką, po prostu pyszne :)

Zupa grzybowa nie tylko na wigilję

Tą pyszną zupę gotowaliśmy podczas warsztatów z marką Galeo, z których relację możecie zobaczyć tutaj. Dla mnie taka wersja grzybowej to zupełna nowość, w moim domu rodzinnym na wigilię gotuje się barszcz, a grzybowa, która czasem się pojawia  na obiad, gotowana jest z ziemniakami i zabielana śmietaną. Tutaj mamy niezwykle aromatyczny wywar z grzybów i do tego łazanki, a do tego podczas warsztatów Pan Maciej podlał to wszystko wiśniówką :). 

Pomysły na prezenty dla pasjonatów gotowania

Każdy z Was w swoim gronie ma kogoś kto lubi gotować, mamę, ciocię a może kuzynkę, która dopiero co zaczyna swoją przygodę z kuchnią. Dziś chciałam Wam przedstawić kilka pomysłów na praktyczne, a zarazem niebanalne prezenty dla takich osób.

Kasza jaglana Beata Pawlikowska - recenzja

Pani Beaty przedstawiać nie muszę, zatem przejdę do książki wydanej przez Edipresse książki grubej i kolorowej zawierającej ponad 150 przepisów z kaszą jaglaną w roli głównej. O właściwościach  kaszy pisałam tutaj, więc nie będę się powtarzać, zresztą każdy kto stara się zdrowo odżywiać wie jakie bogactwa kryją się w tych niepozornych żółtych nasionkach.

Pierniczki ala norymberskie

Witajcie dziś moje pierwsze pierniczki zagoszczą na blogu, specjalnie dla Męża piekłam je wczoraj wieczorową porą, bo jest fanem norymberskich. Moje są niestety bez opłatka, wyglądają niepozornie, ale za to smakują wybornie, choć to jeszcze nie do końca ten smak, który chciałam odzwierciedlić. 

Kremówka

Dziś znów przepis na klasyka. Nie wiem jak Wy, ale ja po prostu kremówkę uwielbiam i nie mogę się jej oprzeć. Delikatne, kruche, ciasto i budyniowy krem - prosto i elegancko. 

Muffinki piernikowe z jabłkiem

Grudzień to zdecydowanie czas piernikowy nie wiem czy dlatego że przyprawy korzenne kojarzą się z nadchodzącymi świętami, czy dlatego, że rozgrzewają ale jakoś lubię wtedy wszelkie wypieki z dodatkiem przypraw korzennych, dlatego też mam dla Was dziś takie piernikowe babeczki z dużą ilością jabłek i orzechów, których następnym razem sypnę jeszcze więcej. :)
 

Warsztaty kulinarne z marką Galeo

Dziś zapraszam Was na fotorelację z prawdopodobnie pierwszej wigilii jaka odbyła się w tym roku :) Warsztaty z marką Galeo pod hasłem „Garść tradycji + szczypta nowoczesności = przepis na udaną Wigilię”, które poprowadził Maciej Wawryniuk – doradca kulinarny marki Galeo odbyły się 26.11.2016 w warszawskim studiu Cook Up. 

Miodownik z nutellą

Dziś pierwsza z moich propozycji na świąteczny stół. Kruche miodowe ciasto, przełożone tradycyjnym krem z kaszy manny oraz nutellą tak dla urozmaicenia :). Prosto, elegancko i pysznie. :)