Czekoladowe pisanki

 

Dzień dobry. Dziś kolejna świąteczna propozycja, bo na pewno większość z Was w tym tygodniu żyje przygotowaniami do Wielkanocy, sprząta, myśli o wypiekach i dekoracjach domu i stołu. Wszystkim zapracowanym i nie tylko proponuję przepis na pisanki z ciasta ucieranego, tym razem czekoladowe (bo cytrynowe były już na blogu wcześniej). Ciasto jest smaczne, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a radosny wygląd pisanek zachwyci nie tylko najmłodszych.
Ja do pieczenia używam silikonowej foremki z pisankami z motywami zajączka, kurczaczka i wzorzystej pisanki, którą jakiś czas temu kupił w jednym z dyskontów mój Mąż, a Was zachęcam do przejrzenia gazetek marketów (dostępnych np tutaj) i poszukania foremek ze świątecznymi motywami, a przy okazji możecie sprawdzić gdzie w korzystnych cenach zrobicie ostatnie świąteczne zakupy. Potem pozostaje już tylko szybka wyprawa do sklepu i można brać się za pieczenie, które na prawdę nie zajmie Wam wiele czasu. Takie pisanki możecie później także udekorować za pomocą kolorowego lukru, czy pisaków cukrowych, albo dowolnej polewy, a do dekorowania zatrudnić dzieci, na pewno będą miały z tego wiele frajdy.

Składniki (na 12 pisanek):

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• cukier z prawdziwą wanilią
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kakao
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 kostki margaryny
• 1/2 szklanki mleka

Miękką margarynę ucieramy z cukrem na puch i cukrem waniliowym, a następnie dodajemy po 1 jajku i dalej ucieramy. Wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia, wlewamy mleko i mieszamy dokładnie do połączenia składników. Ciasto przekładamy do foremek silikonowych, tak by wypełniło ok 3/4 wysokości foremki i pieczemy w 180 st. C przez ok 25 minut, do tzw suchego patyczka. Smacznego