Ciasteczka budyniowe idealne do stempelków
Małe, kruche, niepozorne – a jednocześnie jedne z najbardziej wdzięcznych ciasteczek do przygotowania w domu. Ciasteczka budyniowe do stempelków to – zaraz po klasycznych maślanych – jedne z najlepszych ciastek, które pięknie odwzorowują wzory z dekoracyjnych stempli i wałków.
Ich sekret tkwi w prostym, zwartym cieście, które doskonale trzyma kształt podczas pieczenia. Dzięki temu każdy wzór pozostaje wyraźny i efektowny, a gotowe ciasteczka wyglądają niemal jak małe dzieła sztuki.
Ten przepis to coś więcej niż tylko sposób na pyszne domowe wypieki. Przygotowanie takich ciasteczek to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu z dziećmi. Najmłodsi uwielbiają wycinać, stemplować i dekorować ciasto – a przy tym mają mnóstwo radości z samego procesu tworzenia. I nawet jeśli ciasteczka nie zawsze wyjdą idealne, to nic nie szkodzi. Najważniejsze są wspólne chwile w kuchni i ta nieopisana dziecięca radość.
Do przygotowania tych ciasteczek zainspirowały mnie foremki, które otrzymałam w prezencie od marki Qookito. Jeśli podobają Wam się wzory i chcielibyście je mieć w swojej kuchni, możecie zamówić je tutaj. *
Składniki:
- 200 g zimnego masła
- 340 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 80 g budyniu (waniliowy lub śmietankowy)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
Przygotowanie:
- Do miski wsyp wszystkie sypkie składniki – mąkę, cukier puder oraz proszek budyniowy.
- Dodaj jajko i posiekane masło.
- Szybko zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
- Uformuj kulę, owiń szczelnie folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.
- Schłodzone ciasto rozwałkuj cienko - na ok 0,5 cm.
- Przy pomocy foremek lub stempelków wytnij ciasteczka.
- Ułóż je na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 10 minut, aż lekko się zarumienią.
- Ostudź na kratce
* link afiliacyjny
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz