wtorek, 11 czerwca 2019

Jaglane babeczki z truskawkami

jaglane fit babeczki z truskawkami

Tak wiem gorąco i jak wcześniej wszyscy narzekali, że zimny maj, tak teraz narzekamy zgodnym chórem, że gorący czerwiec. Owszem gorący, ale taki mamy klimat. Jedyne co mi w tej pogodzie przeszkadza to fakt, że nie mogę uciec na wieś i się nią delektować, niespiesznie pijąc kawę i podjadając coś pysznego jak np te pyszne jaglane muffiny z truskawkami. Są zdecydowanie fit i do tego bez glutenu i w zasadzie bez cukru (jeśli nie liczyć tej łyżeczki miodu, którą dodałam, by nadać im odrobinę słodyczy). Upieczcie koniecznie teraz kiedy świeżych truskawek mamy mnóstwo. 

Składniki (na ok 10 babeczek):
  • 1 1/2 szklanki mąki jaglanej
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego
  • 2/3 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka miodu 
  • ulubione owoce
Wszystkie składniki  (poza owocami) dosłownie wrzucamy do naczynia i dokładnie mieszamy. Gotowym ciastem napełniamy foremki na muffiny lub papilotki (ja tradycyjnie użyłam silikonowych foremek), tak do 3/4 ich wysokości. Na wierzchu układamy owoce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez ok 25 minut.

babeczki blw



babeczki z truskawkami

13 komentarzy:

  1. Pyszne muszą być takie babeczki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy można zastąpić jogurt naturalny np. maślanką?

    OdpowiedzUsuń
  3. Spróbuję, bo podoba mi się przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają pysznie, a na pewno smakują jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe❤️🍓pokrywam porcje i zapisuje przepis 😉

    OdpowiedzUsuń
  6. O nie!
    Nie narzekam! Uwielbiam gorąco! Chyba urodziłam się w złym miejscu 🤣🤣

    OdpowiedzUsuń
  7. Polakowi nigdy nie dogodzisz ;) Jak zimno to ZA zimno, a jak ciepło to ZA ciepło ;)))
    Zastanawiam się jak smakują Twoje babeczki i chyba będę musiała to sprawdzić :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Urocze te babeczki!!! :) Przyda się taka jedna na jutro do kawki:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Robiłam podobne babeczki z gotowanej kaszy jaglanej 😊ale z mąki jaglanej jeszcze nie! Chętnie spróbuję 😊

    OdpowiedzUsuń
  10. Myślę, że to idealna propozycja dla niespodziewanych i jednocześnie wybrednych gości bo wyglądają pysznie! I zapewne tak smakują ❤️

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...