Blok czekoladowy

 

Dziś zapraszam na taki klasyk rodem z minionej epoki, któremu nie sposób się oprzeć. W naszym domu smakuje wszystkim niezależnie od wieku. Ciekawa jestem, czy wy lubicie ten nieprzyzwoicie słodki deser?

Musze się Wam przyznać, że robię go kilka razy do roku i za każdym razem nie potrafię zjeść tylko jednego kawałka, a najbardziej smakuje mi taki z dodatkami np herbatników, rodzynek czy orzechów. 

W przepisie mojej mamy z którego korzystam od lat, było znacznie więcej cukru, ja zmniejszyłam jego ilość, by blok nie był aż tak okrutnie słodki.

Składniki:

• 1 szklanka mleka lub wody
• 250g masła (można użyć margaryny)
• 3/4 szklanki cukru
• 4 łyżki kakao
• 2 szklanki mleka w proszku
• ok 250g herbatników
• opcjonalnie garść rodzynek
  

Do garnka wlewamy mleko, dodajemy masło, cukier i kakao i podgrzewamy do momentu aż składniki się połączą. Zdejmujemy z ognia i do ciepłej kakaowej masy dodajemy mleko w proszku energicznie mieszając. Następnie dodajemy pokruszone herbatniki i rodzynki i całość dokładnie mieszamy. Masę wykładamy do keksówki o wymiarach 25x12 cm lub formy silikonowej i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.