wtorek, 22 marca 2022

Sałatka brokułowa z tuńczykiem

Sałatka brokułowa z tuńczykiem 

Ta sałatka jest w modnym trendzie zero waste, bynajmniej nie dlatego że lubię być trendy ale dlatego, że nie lubię gdy coś się marnuje, a brokuł z promocji wyglądał już na wyraźnie zmęczonego, więc trzeba go było uratować. Z obiadu zostało trochę ryżu, do tego to co jeszcze znalazłam w kuchni - kukurydza, tuńczyk i trochę cebuli, najlepsza byłaby fioletowa ale akurat miałam tylko białą. Prosty sos, odrobina przypraw i pyszna sałatka gotowa. 

Składniki:

  • ok 500 g brokułów
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 mała cebula
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy

Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy (najlepiej na parze), gdy ostygnie dodajemy do niego ryż, odsączonego z zalewy tuńczyka oraz kukurydzę i drobno posiekaną cebulkę. Do tego dokładamy majonez, jogurt i musztardę, solimy, pieprzymy i mieszamy całość i gotowe.  

Ps. Jeśli szukacie pięknych salaterek i miseczek, w których nawet najbardziej zwyczajna sałatka pięknie się prezentuje zajrzyjcie koniecznie tutaj

 

Sałatka brokułowa z tuńczykiem

1 komentarz:

  1. Dawno nie robiłam takiej. Sałatki z tuńczykiem są świetne

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...