Szybkie ciasto jogurtowe z gruszkami

Bardzo proste i bardzo pyszne ciasto. Choć wygląda niepozornie ja się w nim zakochałam. ;) Puszyste ale jednocześnie lekko wilgotne, niezbyt  słodkie z kawałkami gruszek, świetne do kawki czy rozgrzewającej herbatki Zasadniczo wystarczy wrzucić wszystko do miski i zmiksować, także każdy sobie z nim poradzi. Doskonale pasują do niego wszystkie owoce, ja dziś postawiłam na gruszkę :)

 



Składniki:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• pół szklanki oleju
• szklanka jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 szklanki mąki
• 3 - 4 gruszki

 Jajka z cukrem ubijamy. Dodajemy olej, jogurt, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko razem mieszamy, wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (23x35) układamy pokrojone w plasterki gruszki i pieczemy w 180 st. C przez ok 45 minut, do tzw suchego patyczka.