poniedziałek, 19 grudnia 2016

Piernik z kremem czekoladowym

Dla tych, którzy nie nastawili Staropolskiego, mam pyszny piernik z kremem czekoladowym, taki dosłownie last minute. :)

 

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 szkl. miodu
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/4 szkl. mleka
  • 25 dag margaryny
  • opakowanie przyprawy do piernika
Cukier z margaryną, mlekiem, miodem i przyprawami podgrzewamy mieszając, aż się połączą, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Do ostudzonej mieszanki dodajemy mąkę, jajka i sodę rozpuszczoną w mleku. Mieszamy drewniana łyżką i odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Ciasto wyjmujemy godzinę przed pieczeniem by się nieco ogrzało. Dzielimy na 4 części i wałkujemy na wielkość blaszki (23,5x35 cm). Pieczemy ok 10-15 minut w 180 st. C.

Krem:
  • szklanka mleka
  • 1 szkl. cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 250g mleka w proszku tłustego
  • kostka masła
  • słoik dżemu
  • dowolna galaretka
Mieszamy dokładnie mleko, kakao i cukier i gotujemy ok 15 minut aż nieco zgęstnieje (mieszanina ma mieć konsystencję rzadkiego syropu). Studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch następnie dodajemy partiami syrop czekoladowy, a na koniec w kilu porcjach mleko w proszku.W międzyczasie podgrzewamy dżem z galaretką, aż rozpuści się żelatyna. Złożenie ciasta - placek/krem/placek/dżem/krem/placek wierzch można dodatkowo polać polewą czekoladową







  tarka i miarka

18 komentarzy:

  1. Bardzo smakowicie się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajnie musi smakować z tym kremem:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ mi smaka narobiłaś na piernik :) Może do Świąt wytrzymam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł na piernik, musi byc pyszny

    OdpowiedzUsuń
  5. Dla mnie to najlepsze ciasto świąteczne!

    OdpowiedzUsuń
  6. takie last minut też są smaczne!

    OdpowiedzUsuń
  7. Aga świetny pomysł aby urozmaicić piernik :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Boski, własnie piję kawkę i aż ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetne ciasto, a że w wersji last minute to podoba mi się jeszcze bardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda pysznie, choć skuszę na Twoje piernikowe z jabłkową wkładką. Pozdrawiam ciepło :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. podoba mi się,na pewno smaczny

    OdpowiedzUsuń
  12. Kochamy wszelkie pierniki i tego też byśmy od razu zjadły co do okruszka :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Właśnie zrobiłem ciasto i noc spędzi w garażu. Jutro zrobię krem i dżem.Napiszę jak smakowało. Piotrek

    OdpowiedzUsuń
  14. Prezentuje się bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Od zawsze do piernika dodawałam tylko powidła, ale patrząc na te zdjęcia, koniecznie muszę wypróbować połączenie z kremem czekoladowym! ^_^

    OdpowiedzUsuń
  16. I takie pierniki lubię najbardziej! Jak na razie staropolski nie jest mi pisany ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...