Dla tych, którzy nie nastawili Staropolskiego, mam pyszny piernik z kremem czekoladowym, taki dosłownie last minute. :)
Składniki
- 1 kg mąki
- 1/2 szkl. cukru
- 1 szkl. miodu
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody
- 1/4 szkl. mleka
- 25 dag margaryny
- opakowanie przyprawy do piernika
Cukier z margaryną, mlekiem, miodem i przyprawami podgrzewamy mieszając, aż się połączą, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Do ostudzonej mieszanki dodajemy mąkę, jajka i
sodę rozpuszczoną w mleku. Mieszamy drewniana łyżką i odstawiamy
na kilka godzin w chłodne miejsce. Ciasto wyjmujemy godzinę przed pieczeniem by się nieco ogrzało. Dzielimy na 4 części i wałkujemy na wielkość blaszki (23,5x35 cm). Pieczemy ok 10-15 minut w 180 st. C.
Krem:
- szklanka mleka
- 1 szkl. cukru
- 2 łyżki kakao
- 250g mleka w proszku tłustego
- kostka masła
- słoik dżemu
- dowolna galaretka
Mieszamy dokładnie mleko, kakao i cukier i gotujemy ok 15 minut aż nieco zgęstnieje (mieszanina ma mieć konsystencję rzadkiego syropu). Studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch następnie dodajemy partiami syrop czekoladowy, a na koniec w kilu porcjach mleko w proszku.W międzyczasie podgrzewamy dżem z galaretką, aż rozpuści się żelatyna. Złożenie ciasta - placek/krem/placek/dżem/krem/placek wierzch można dodatkowo polać polewą czekoladową
Bardzo smakowicie się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńfajnie musi smakować z tym kremem:)
OdpowiedzUsuńAleż mi smaka narobiłaś na piernik :) Może do Świąt wytrzymam ;)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł na piernik, musi byc pyszny
OdpowiedzUsuńDla mnie to najlepsze ciasto świąteczne!
OdpowiedzUsuńtakie last minut też są smaczne!
OdpowiedzUsuńAga świetny pomysł aby urozmaicić piernik :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam piernik! :)
OdpowiedzUsuńBoski, własnie piję kawkę i aż ślinka cieknie
OdpowiedzUsuńŚwietne ciasto, a że w wersji last minute to podoba mi się jeszcze bardziej :)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie, choć skuszę na Twoje piernikowe z jabłkową wkładką. Pozdrawiam ciepło :-)
OdpowiedzUsuńpodoba mi się,na pewno smaczny
OdpowiedzUsuńKochamy wszelkie pierniki i tego też byśmy od razu zjadły co do okruszka :D
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłem ciasto i noc spędzi w garażu. Jutro zrobię krem i dżem.Napiszę jak smakowało. Piotrek
OdpowiedzUsuńPrezentuje się bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńOd zawsze do piernika dodawałam tylko powidła, ale patrząc na te zdjęcia, koniecznie muszę wypróbować połączenie z kremem czekoladowym! ^_^
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale :)
OdpowiedzUsuńI takie pierniki lubię najbardziej! Jak na razie staropolski nie jest mi pisany ;)
OdpowiedzUsuńWygląda niesamowicie, aż chciałoby się zjeść :)
OdpowiedzUsuńCzym zastąpić mleko w proszku?
OdpowiedzUsuń