poniedziałek, 5 sierpnia 2019

Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym

zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Pożywny i pyszny obiad z cukinią w roli głównej, ja robiłam już tą zapiekankę 2 razy i za każdym razem znikała błyskawicznie, dlatego dzielę się z Wami kolejnym moim pomysłem na cukinię. Zapiekanka wydaje się pracochłonna, ale uwierzcie mi robi się ją dość szybko.

Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 duża cebula
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1-2 młode cukinie
  • ok 0,5 kg ziemniaków
  • puszka pomidorów
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka i ostra papryka
  • ok. 150 g startego sera żółtego
  • olej
Cukinię dokładnie myjemy (jeśli jest młoda to ja jej nie obieram) kroimy w plastry grubości ok 0,5 cm, solimy i odstawiamy na chwilę.
Ziemniaki obieramy kroimy w plastry też ok 0,5 cm i gotujemy ok 10 minut, tak by pozostały lekko al dente.
Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oleju, dodajemy mięso mielone, przeciśnięty przez prasę czosnek i przyprawy. Gdy mięso będzie podsmażone dodajemy pomidory z puszki (może być również koncentrat, lub świeże pomidory) i dusimy ok 10 minut.
Naczynie żaroodporne smaruję olejem, na jego spodzie układam obgotowane ziemniaki, na nie wykładam mięso mielone, a na wierzchu układam warstwę cukinii i posypuję startym żółtym serem. Zapiekam ok  40 minut w 180 stopni C.

Smacznego


zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

16 komentarzy:

  1. Nie mogę się oprzeć aby wypróbować, super

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł i na obiad i na kolacje:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapiekanki to ja zawsze :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taki obiad bardzo kojarzy mi się z latem i wakacjami u babci. Pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny pomysł Aga <3 cukinii mam mnóstwo, dzięki za podpowiedź <3

    OdpowiedzUsuń
  6. jakie pyszności, kuszący przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny pomysł na obiad! Bardzo lubię zapiekanki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Obłęd w oczach 😍😍😍😍

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pysznie kochana. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. przepraszam za niecenzuralne slowo, ale to wyglada zajebiscie;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie dania! Proste, łatwe i przyjemne! Szybkie danie dla gości czy też szybki obiad! Dla mnie 11/10 😘

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam takie dania. Pyszna zapiekanka.

    OdpowiedzUsuń
  13. Prezentuje się mega pysznie! U Nas w domu sprawdzi się idealnie, dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  14. Cukiniowe zapiekanki - super - uwielbiam. A że moje krzaki rodzą chętnie wykorzystam każdy nowy pomysł na wykorzystanie cukinii :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...