środa, 2 marca 2016

Ekspresowe fit muffinki bakaliowe

Kilka dni temu otrzymałam smakowitą przesyłkę od firmy Helio i postanowiłam jeszcze nim wezmę się za wielkanocne wypieki  wypróbować te pyszności. Pora  była już późna, bo po 21 więc pomyślałam, że musi być szybko i zdrowo, tak  żeby idealnie pasowało do porannej kawy. Zakręciłam się  po kuchni, zamieszałam i wyszło 12 wspaniałych bakaliowych babeczek .Wyglądają bardzo niepozornie, ale smakują rewelacyjnie i do tego mają zdrowy skład.


 Składniki:
  • 1,5 szklanki płatków owsianych
  • 1 szklanka mąki razowej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • garść suszonej żurawiny
  • garść rodzynek
  • 2 łyżki miodu
  • 2 jaja
  • 1 szklanka mleka
  • 4 łyżki oleju
 Mieszamy ze sobą wszystkie sypkie składniki, wlewamy mleko, olej, wbijamy jajka i całość dokładnie mieszamy. Wsypujemy bakalie (ja użyłam rodzynek i żurawiny, ale można dodać swoje ulubione) jeszcze raz mieszamy. Przekładamy do foremek (ja używam silikonowych, fajne można kupić tutaj), a następnie do piekarnika nagrzanego do 170 st C na 20 minutek i gotowe.

 

8 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...