Niedzielny wieczór, wróciliśmy głodni i odrobinę zmarznięci, zbyt późno na słodkości i inne takie, a przydałoby się coś zjeść do winka i tak wymyśliłam tę o to sałatkę. Prostą, szybką i do tego bardzo elegancko się prezentującą, a o tym, że zdrową nie wspomnę. :) Myślałam, że Mąż będzie kręcił nosem na buraka, ale jednak moja propozycja przypadła mu do gustu i po sałatce pozostały jedynie zdjęcia. :) A Wy lubicie buraki? Jadacie je jakoś inaczej niż tylko do obiadku, albo w barszczu? :)
Składniki:
- 2 garście rukoli
- 1 spory burak (pieczony lub parowany)
- pół opakowania sera sałatkowego
- garść orzechów włoskich
- sos balsamiczny
Rukolę układamy na talerzu, buraka obieramy i kroimy w dość drobną kostkę, wykładamy na sałatę, na to wszystko pokrojony w kostkę ser i podprażone na suchej patelni orzechy. Ja polałam to wszystko gotowym sosem balsamicznym, ale jeśli nie macie takiego to wystarczy zmieszać ze sobą oliwę, ocet balsamiczny i odrobinę miodu.
Smacznego
Nie wpadłabym na takie połączenie. Ciekawe jak taka sałatka smakuje?
OdpowiedzUsuńuzależniająco ;)
UsuńJest pyszna. Robię taką sałatkę od dawna. Przepis znalazłam w jednym z kolorowych pism. Pracy niewiele a efekt murowany. Z czystym sumieniem polecam.
Usuńsmakowite połączenie;)
OdpowiedzUsuńSmaczna i zdrowa sałatka :) Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńnie przepadam za rukolą,ale i tak bym zjadła
OdpowiedzUsuńKochamy buraki i w sałatkach i w zupach krem i na słodko :D
OdpowiedzUsuńJa bardzo lubię buraki. Najczęściej jem jednak do obiadu i w barszczyku.
OdpowiedzUsuńAle każdą formę ich podania uwielbiam. Sałatka bardzo dobra :)
Ja buraki uwielbiam i jem je cały czas, na kanapki, w sałatkach, w barszczu, dodaje do sosów mięsnych, dosłownie wkładam je wszędzie. Jestem wariatką w tym temacie :-) a sałatka pysznie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńNie przepadam za burakami, więc zrobiłabym chyba wersję bezburaczaną ;D Choć zastanawia mnie jej smak.
OdpowiedzUsuńZ chęcią zjadłabym taką sałatkę, buraki uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuńTo moja popisowa sałatka, nie znam osoby która by jej u mnie nie uwielbiała ;-)
OdpowiedzUsuńPycha! bardzo taka lubię, robię ja w wersji carpachio
OdpowiedzUsuńKiedyś nie przepadałam za burakami, bo mamy mi je wpychała, podobno ze względu na anemię :) od tego czasu minęło sporo lat i mogę powiedzieć, że jestem fanką buraków, szczególnie pieczonych :) widząc Twoją sałatkę od razu chwytam za widelec :)
OdpowiedzUsuńWygląda tak obficie i zdrowo!
OdpowiedzUsuńOsobiście ja zaniedbuję buraki, a wiem, że można je wykorzystać w zaskakujący sposób!
:)
Buraki uwielbiam i najbardziej lubię je jeść bez niczego - pokrojone w plasterki :) Taka sałatka wygląda pysznie, tym bardziej że uważam, że buraki świetnie komponują się z orzechami włoskimi :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie moje smaki!
OdpowiedzUsuńMmm wygląda cudnie i z pewnością podobnie smakuje :) Bardzo fajne połączenie smakowe :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam to połączenie, słodki burak i słony ser. Sama przyrządzam często buraka z fetą, ale równie dobrze smakuje też z serami pleśniowymi np. gorgonzolą.
OdpowiedzUsuńPięknie podana, przyznam szczerze,że uwielbiam buraczki ale nigdy jeszcze nie robiłam z nimi sałatki.
OdpowiedzUsuńPyszna propozycja :)
Pyszna sałatka. Ma w sobie wszystko co lubię. Jak widać proste rozwiązania sa najlepsze :)
OdpowiedzUsuńJa zamiast sera dodaję tofu i mam w wersji wegańskiej, idealnej dla mnie. :) Pyszna propozycja!
OdpowiedzUsuńBuraki uwielbiam <3
OdpowiedzUsuń