Naleśniki z kaszy manny z czereśniami

O takiej wersji naleśników słyszałam już kilkakrotnie, jako, że uwielbiam kaszę mannę (chyba mama za często mnie nią nie karmiła jak byłam mała, bo większość znanych mi osób jej nie znosi ;)) musiałam spróbować. Wyszły rewelacyjne, lekko słodkie choć bez cukru, wcale się nie rozpadały podczas smażenia i okazały się elastyczne jak "normalne" naleśniki, a na pewno są od nich zdrowsze.

Bawole oczy z czereśniami

W mojej kuchni przyszła kolej na czereśniowe love ;) Są owsianki, placki no i oczywiście ciasta z czereśniami. To musicie koniecznie wypróbować, delikatnie kruche ciasto, dżem, kuleczki z czereśniami budyniowa niezbyt słodka masa, a całość wieńczy puszysty biszkopt oblany czekoladą. Wygląda bardzo efektownie, dlatego będzie idealne na wyjątkowe okazje, np. letnie przyjęcie, ale z popołudniową kawą także będzie smakować wybornie. Moi bliscy orzekli, że jest absolutnie pyszne i muszę je robić częściej. 
Zapraszam na przepis.

Racuszki z jagodami

Truskawki się skończyły, ale na szczęście jest całe mnóstwo innych owoców. W mojej kuchni przyszła kolejka na jagody, oczywiście żeby, nie było że idziemy na łatwiznę zbieraliśmy je z Moim Mężczyzną własnoręcznie, oganiając się od komarów.
Pozycją obowiązkową gdy pojawią się jagody są pierogi i bułeczki, ale postanowiłam trochę poeksperymentować i przygotowałam zdrowe, drożdżowe placuszki, idealne na letnie śniadanie.

Murzynek z czereśniami

Witajcie Kochani :)

Ciekawa jestem ogromnie jak Wam się podoba mój blog po przeprowadzce. Będę bardzo wdzięczna za wszelkie uwagi i komentarze. 

Truskawki już się praktycznie skończyły, ale lato to bogactwo innych owoców i trzeba z nich korzystać ile się da. Dziś pora na czereśnie :) Jako, że prognozy weekendowe zapowiadają upały więc nie sądzę, by komukolwiek chciało się spędzać godziny w kuchni. Dlatego mam dla Was lekkie, szybkie czekoladowe ciasto z czereśniami. 

Truskawkowo jagodowe z kaszą manną

Witam

Dziś chce Was zaprosić na ostatnie ciasto z truskawkami w tym sezonie. Delikatny biszkopt, z słodką masą z kaszy manny zwieńczony galaretką, w której zostały zatopione truskawki i lekko kwaskowate jagody to kompozycja idealna do popołudniowej kawy w letnie słoneczne dni.

Kruche babeczki z budyniem anansem i truskawkami

Truskawki, wszędzie truskawki :) chwilo trwaj :)

Dziś znów, bardzo prosto i klasycznie - kruche babeczki z budyniem, kawałkami ananasa i truskawkami. Prezentują się elegancko, robią szybko, a smakują jeszcze lepiej. :)

Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

Co tu dużo mówić truskawkowe szaleństwo w pełni. :) Tym razem dla odmiany, ciasto bardzo proste, klasyczne, ale bez wątpienia pyszne.

Śniadaniowy fit sernik z truskawkami

Szaleństwo truskawkowe trwa u mnie nieustannie :) I do Was też apeluję spieszcie się korzystać z truskawek, bo tak krótko owocują.

Dziś kolejny przepis dla wszystkich dbających o sylwetkę - serniczek z truskawkami. Wykonanie banalne, wystarczy wszystko wymieszać, wrzucić do piekarnika i można spokojnie zrobić poranną toaletę i makijaż :), a potem rozkoszować się pysznym śniadankiem.

Kruche z rabarbarem i budyniową pianką

Dziś jeszcze jeden przepis na ciasto z rabarbarem, bardzo proste, delikatnie kruche z kwaskowatą nutką rabarbaru i aksamitną pianką budyniową idealnie nada się do popołudniowej kawy.

Fit placki z truskawkami

Dziś truskawkowego szaleństwa ciąg dalszy :) Tym razem mam dla Was placuszki z kaszy manny i płatków owsianych z musem truskawkowym, czyli kolejne szybkie i zdrowe śniadanie. 

Ciasto z kaszą manną i truskawkami

Maj był rabarbarowy, a czerwiec będzie truskawkowy, bo w  końcu są, czerwone, soczyste pachnące i trzeba korzystać na zapas. Uwielbiam, zwłaszcza te zrywane prosto z krzaczka. Jak już się najadłam i nacieszyłam ich smakiem, przyszła pora na pierwsze w tym roku ciasto. Mój wybór padł na lekko kruche z kremem z kaszy manny. Jest ono dość łatwe, z gatunku tych, które zawsze się udają. Polecam je wszystkim bo jest naprawdę pyszne.

Sernik na zimno z chałwą

W końcu ciepło i słonecznie, można się rozkoszować piękną pogodą i wypić kawę na balkonie, pośród kwiatków, wróbli i srok ;) Uwielbiam celebrować chwile i sprawiać sobie takie małe, proste przyjemności, dlatego w weekend kiedy nigdzie się nie trzeba spieszyć nasza poranna kawa trwa dwa razy dłużej i obowiązkowo musi być do niej coś słodkiego.

Rabarbarowy pocałunek

Witajcie Tak zdecydowanie w maju najlepiej smakuje rabarbar, dlatego mam dla Was jeszcze jedno ciekawe ciasto z rabarbarem. Tym razem postarałam się by to była nieco zdrowsza wersja, dlatego mamy kruchy spód na bazie mąki pełnoziarnistej i brązowy cukier zamiast białego. A samo ciasto jest delikatnie kruche, lekko kwaskowate od rabarbarowego musu i wykończone aksamitną śmietanową pianką, która nadaje mu lekkości. Musicie je koniecznie wypróbować. 

Tort szampańsko figowy

Dziś zapraszam na tort inny niż wszystkie, na pewno sprawdzi się na wyjątkowe okazje. To bardzo ciekawe połączenie smaków lekka masa śmietanowo szampańska i krem z fig gotowanych w winie musującym. Tort wymaga trochę pracy, ale jeśli chcecie zaskoczyć swoich bliskich to na prawdę warto spędzić trochę czasu w kuchni.

Ja jako, że ciągle uczę się zdobienia tortów masą cukrową spędziłam w kuchni nieco więcej czasu i z pomocą Mojego Mężczyzny, który zawsze dzielnie asystuje w moich próbach cukierniczych, wyczarowaliśmy radosne, kolorowe kwiatki. Było nie tylko pysznie ale i pięknie.

Kasza jagalna z rabarbarem

Sezon rabarbarowy w pełni, to pierwsze warzywko dostępne w ogródku mojej mamy, a do tego nieodzownie przywołuje u mnie wspomnienie dzieciństwa i smak kompotu.

Jego kwaskowate łodygi dostarczają potas, sód, magnez, żelazo, fosfor, witaminę C oraz beta-karoten. Ze względu na zawartość kwasu szczawiowego nie powinny go spożywać osoby mające problemy z nerkami i reumatyzmem. Wspomnę tylko, że jest niskokaloryczny 100 g to ledwo 10 kcal, a do tego zawiera sporo błonnika.