poniedziałek, 8 lipca 2019

Błyskawiczny sernik z jagodami

 łatwy sernik

Na blogu jest serników wiele tradycyjny, kokosowy, czekoladowy, z morelami, z brzoskwiniami, a nawet ze śliwkami ale z jagodami jeszcze nie było. Dlatego dziś mam dla Was pyszny, kremowy sernik z dodatkiem jagód, na dodatek bardzo prosty i szybki do wykonania, bez ubijania, ucierania i innych z pozoru skomplikowanych czynności. Zatem zachęcam do upieczenia, bo jagody za chwilę się skończą. 

Spód: 
  • 150 g herbatników
  • 50 g masła
Ciastka rozdrabniamy, można zmielić, zblendować albo potraktować tłuczkiem do ziemniaków, technika dowolna ważne by zmielić je na pył. Masło rozpuszczamy, dodajemy do ciastek i mieszamy całość aż się połączy. Taką mieszanką wylepiamy dno tortownicy (24 cm) i wstawiamy do lodówki.

Masa serowa:
  • 1 kg sera (użyłam gotowego z wiaderka)
  • 250 g mascaropone 
  • 5 łyżek cukru (proponuję dodać więcej jeśli lubicie słodkie smaki)
  • 5 jaj 
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią (u mnie od Skworcu.pl)
  • 1 budyń waniliowy (40 g)
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 szklanka jagód
Wszystkie składniki masy serowej (poza jagodami) umieszczamy w misce i krótko miksujemy, tylko do połączenia składników, nie ubijamy. Masę serową wylewamy na schłodzony spód, wyrównujemy, a na wierzchu równomierną warstwą rozsypujemy jagody. Pieczemy ok 55 minut w 170 st. C. Studzimy i możemy się cieszyć pysznym ciastem


sernik z jagodami

sernik z jagodami

sernik z jagodami

12 komentarzy:

  1. bardzo apetycznie wygląda! Z jagodami jeszcze nie robiłam, fajny pomysł, podoba mi się !

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy zamiast jagód mogę użyć malin? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, dziękuję za odpowiedź. Spróbuję w piątek co z tego wyjdzie :)

      Usuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pieczemy góra-dół czy z termoobiegiem?

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam serniki i porzeczkę, to na pewno pyszne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzisiaj zrobilam na bez glutenowym spodzie. Sernik weszedl bomba!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...