Kruche, drożdżowe, serniczek bez pieczenia, a może placuszki z rabarbarem lub tradycyjny kompot? Co Was skusi? Ja robiłam już w tym roku drożdżowe, a teraz mam ogromną ochotę na kruche ciasto z mnóstwem rabarbaru, budyniem i kruszonką i pewnie takie w weekend upiekę.
Ciekawa jestem czy lubicie i używacie w kuchni to warzywo? Warto go spożywać ze względu na jego właściwości antyoksydacyjne, które zawdzięcza zawartości witamin (C, E, A) i związków polifenolowych. Przeciwutleniacze te zapobiegają szkodliwej aktywności wolnych rodników w organizmie, hamują procesy kancerogenezy, ograniczają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, spowalniają procesy starzenia się. A obecne w rabarbarze antyoksydanty wzmacniają też odporność, wykazują działanie przeciwzapalne i antyalergiczne. Jednak ze względu na obecność w nim kwasu szczawiowego niewskazany jest dla osób z dolegliwościami nerek oraz układu trawiennego.
 |
 |
 |
| Drożdżówki z rabarbarem | Rabarbarowa chmurka | Kruche z rabarbarem i budyniem |
 |
 |
 |
| Proste ciasto z rabarbarem | Sernik na zimno z rabarbarem | Kruche z rabarbarem i orzechami |
 |
 |
 |
| Błyskawiczne ciasto z rabarbarem | Kruche z rabarbarem i malinami | Drożdżowe z rabarbarem i kruszonką |
 |
 |
 |
| Kruche z rabarbarem i kaszą manną | Kruche z rabarbarem i budyniem | Rabarbarowy pocałunek |
 |
 |
 |
| Racuszki z rabarbarem | Razowe drożdżówki z rabarbarem | Kasza jaglana z rabarbarem |
 |
 |
 |
| Ciasto z rabarbarem i bezową pianką | Maślankowe z rabarbarem | Placek
z rabarbarem |
 |
||
| Drożdżowe z rabarbarem |
Nie zdawałam sobie sprawy, że rabarbar można wykorzystać na tyle sposobów. Cudowna baza przepisów!
OdpowiedzUsuń